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社会实践 | 赋能乡村振兴,焕新非遗美食

2026年08月20日 17:15  点击:[]

为助力乡村振兴,赋能嵊州非遗特色产业发展,我院护理专业的邱麒锫,俞诗彤,吴悦菡,王颖楠,竺雯洁,李玥涵六位同学组成的包韵乡兴实践团奔赴嵊州开展社会实践。团队结合专业知识与新媒体技能,深入小笼包产业一线,开展厂区核验、健康科普、助农宣讲、直播带货、产业调研等务实服务,以青春实干助力乡村产业提质增效。

深耕生产一线,办好惠民实事

实践团走进嵊州越鲜食品(御小笼品牌)厂区,实地考察小笼包生产全流程,参观车间消杀、无菌操作、食品安全检测等规范流程。队员们向非遗面点师傅、一线工人学习食材配比、包制、蒸煮等标准化技艺,并亲手实操制作小笼包。同时,团队面向乡村老年群体发放低盐饮食科普手册,普及控盐、心血管养护知识,落地惠民健康服务。

开展科普宣讲,赋能乡村助农

团队前期走访十余家本地小笼包门店,发现门店普遍存在客源不稳定、经营渠道单一的问题。依托嵊州小吃协会支持,实践团开展线下助农宣讲会,聚焦短视频同城引流、速冻产品线上销售、低成本个体户直播三大方向,结合本地真实案例分享实操方法,现场解答开店、快递合作等问题并发放增收指南。本次活动服务6位门店店主,走访门店10余家,2-3家店主后续计划尝试短视频拓客,有效助力小店创新经营模式。

搭建联动渠道,拓宽助农销路

为拓宽本土非遗产品销路,实践团联合企业青年开展助农直播活动。本次直播依托老字号“御小笼”非遗产品开展带货,由团队队员担任出镜主播,实景展示小笼包原材料。主播结合非遗文化与助农理念细致讲解、互动答疑,直播间人数从开播不足10人增长至百余人,单场稳定成交20单以上,有效提升了嵊州小笼包的线上曝光度与销量,为乡村特色产业引流增收。

巧用媒介传播,讲好乡兴故事

实践期间,团队在小红书平台同步更新乡村振兴实践内容,发布非遗调研、助农直播、线下宣讲等照片。内容累计观看破500,收获大量点赞与收藏,网友互动氛围热烈。通过年轻化新媒体传播,有效推广嵊州非遗小笼包特色产业,扩大青年助农实践影响力。

本次实践扎根乡村一线,聚焦非遗产业发展与基层民生服务,用务实行动展现青年担当。未来,包韵乡兴实践团将持续立足团队优势,深耕乡村服务,助力嵊州非遗美食产业传承升级,为乡村振兴持续贡献青春力量。

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