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职务
职称
代表性论文
社会兼职
研究方向
任教课程
张芝芬
副教授
1.木瓜蛋白酶对蚌肉蛋白质的水解。无锡轻工大学学报，2002，3. 2.医学机能实验教学改革存在的的问题与对策。山西医科大学学报，2006.5 3.绍兴市小学生家长营养认知行为及相关因素分析。现代预防医学，2010.3
营养生理
《机能实验学》、《生理学》、《饮食与健康》
